A chapa a gás é um equipamento essencial em cozinhas comerciais de qualquer estabelecimento, especialmente aqueles focados na produção de hambúrgueres, lanches, entre outras opções, podendo ser usada para fritar alimentos, grelhar carnes ou selá-las. Para atender essa necessidade do mercado, oferecendo o máximo de qualidade e segurança, a Skymsen desenvolveu o modelo de chapa a gás inox CG36.

Indicada para cozinhas de grande produtividade, a chapa a gás inox possui queimadores superpotentes e chapa produzida em aço carbono A36 com espessura de 19mm que retém o calor de forma homogênea. A estrutura em aço inoxidável confere, além da durabilidade, muito mais facilidade em sua higienização, contribuindo para a conservação do equipamento. Possui um gratinador exclusivo para grelhar, dourar e tostar os alimentos, dando um acabamento diferenciado aos pratos. Pode ser utilizada em gás GLP ou GN, alcançando uma potência total de 54.000 BTU/h para GLP e 61.200 BTU/h para GN.

Com amplo espaço de fritura disponível, a chapa a gás inox da Skymsen permite que sejam preparados vários alimentos de uma só vez, melhorando a agilidade e produtividade em restaurantes, lanchonetes, padarias e cozinhas comerciais, incluindo fast foods e até food trucks. Além dessa opção, na linha de equipamentos para bares e restaurantes da Skymsen ainda é possível encontrar um modelo menor e a chapa a gás pequena CG24 e o cavalete para cocção inox C24 e o C36.

Skymsen e Mak Frios uma parceria de sucesso!

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Código:63733.5

Modelo:CG36

Potência nominal:81.000 BTU/h

Dimensões (AxLxP):310 x 880 x 810 mm

Dimensões da embalagem (AxLxP):410 x 980 x 910 mm

Peso líquido / bruto:80,00 kg / 95,00 kg

Consumo máximo (GLP):2,59 kg/h

Consumo máximo (GN):3,24 m³/h

Pressão de trabalho (GLP):0,361 psi (0,025 kgf/cm²)

Pressão de trabalho (GN):0,180 psi (0,013 kgf/cm²)

Área útil (LxP):876 x 560 mm

Classificação fiscal (NCM):84198190

EAN-13:7895707637337